La jornada arrancó a las 11:00 horas con la llegada de los miembros de Los Apañaos y un café de bienvenida que facilitó los primeros encuentros y creó un clima cálido para una mañana participativa. Desde el inicio, el CENG 2 se convirtió en un punto de unión donde compartir tiempo, conversación y ganas de hacer equipo.

A continuación, el equipo de Asociación Engloba realizó una breve presentación para acercar a los asistentes la labor de la entidad, explicando qué es Engloba, a qué se dedica y quiénes forman parte del proyecto. Este espacio sirvió para reforzar el vínculo entre ambas entidades y poner en valor la importancia de tejer redes comunitarias desde la colaboración y el conocimiento mutuo.

Tras esta bienvenida, llegó el momento central del día: el primer “Timbal Muy Apañao”, una propuesta gastronómica vivida como una experiencia de equipo. Los miembros de Los Apañaos eligieron a una persona para colaborar en la elaboración del plato y la seleccionada fue la directora técnica, que asumió con humor y disposición la tarea de cortar cebolla, generando risas y complicidad entre los presentes. El cierre de la preparación lo protagonizó un usuario del centro, amigo de Los Apañaos, que demostró soltura y talento culinario, convirtiendo el timbal —con sus sabores variados y texturas sorprendentes— en una auténtica experiencia compartida.

Como detalle simbólico de la jornada, Asociación Engloba obsequió a cada participante con un delantal, un gesto que representó el espíritu de colaboración y la unión construida durante el encuentro. La convivencia continuó con una comida en la que se sirvió una paella, reforzando el ambiente familiar y festivo que acompañó toda la actividad.

El cierre del día tuvo un momento especialmente emotivo con la entrega de diplomas conmemorativos a los miembros de Los Apañaos, un reconocimiento a su implicación y un recuerdo de esta primera edición, que deja ya el listón alto para futuras convocatorias. Con iniciativas como esta, el CENG 2 de Pedrizas sigue apostando por espacios que fortalecen la convivencia, la participación y los vínculos comunitarios.