El pasado 28 de febrero, con motivo de la celebración del Día de Andalucía, varios jóvenes del PAI FSE Antequera y Archidona, que cursan el primer año del ciclo de Jefe de Sala en la Escuela de Hostelería Convento Santo Domingo de Archidona, tuvieron la oportunidad de formar parte del equipo que ofreció el servicio de cena en la gala oficial de los Premios de Andalucía 2025, celebrada en el Palacio de San Telmo de Sevilla.

Este evento, presidido por las autoridades andaluzas, reunió a destacadas figuras del ámbito cultural, científico y deportivo. Durante la velada, los jóvenes pudieron compartir espacio con personas tan relevantes como el futbolista Jesús Navas, el músico Pablo Alborán o la directora de estrategia de Google, Pilar Manchón, entre otros premiados.

Una experiencia de aprendizaje, superación y orgullo profesional

Participar en este evento de alto nivel ha supuesto para los jóvenes del programa una experiencia única, no solo por la relevancia del acto, sino también por la posibilidad de aplicar sus conocimientos en un contexto real y exigente, reforzando así su formación y su confianza profesional.

Desde el PAI FSE Antequera-Málaga, se agradece profundamente a la Escuela de Hostelería Convento Santo Domingo y a la organización del evento por brindar esta oportunidad de crecimiento y visibilidad a jóvenes en proceso de formación e inserción sociolaboral.

Este tipo de experiencias reafirman la apuesta de la Asociación Engloba por una formación práctica y significativa, que prepara a los jóvenes para alcanzar sus metas con esfuerzo, ilusión y profesionalidad.