Desde el JEM + 18 de Huelva (Programa de Competencia Exclusiva de la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación y Cofinanciado por el Fondo Social Europeo en el Marco del Programa Operativo 2014-2020), queremos contar la emotiva historia de Zouhair e Imad, dos primos hermanos que iniciaron su proyecto migratorio y que decidieron venir a España juntos para buscar un futuro mejor. Ingresaron en nuestro recurso con pocos días de diferencia, ambos con escaso conocimiento de nuestro idioma y poca formación, pero con unas enormes ganas de trabajar y aprender el oficio de cocinero.

Tras una formación teórica previa, comenzaron a realizar prácticas no laborales como ayudante de cocina en diferentes restaurantes de nuestra provincia, y mientras se formaban, se iniciaron los trámites necesarios para poder regularizar su situación en nuestro país. Igualmente, estuvieron conviviendo juntos en los pisos que el JEM tiene en Huelva (primero San Juan del Puerto y luego en Beas) y paralelamente asistían a clases de español y realizaban talleres de preparación en temáticas diferentes como son las habilidades sociales y comunicativas.