El COILS de Cortes de la Frontera, gestionado por Asociación Engloba, ha iniciado una nueva línea de impulso a la empleabilidad juvenil gracias a la colaboración con Cruz Roja Española – Asamblea Local de Ronda. El pasado 9 de febrero, un grupo de jóvenes del centro comenzó su participación en las acciones formativas organizadas por la entidad, orientadas a mejorar competencias profesionales y ampliar oportunidades laborales en la comarca.

Las formaciones, centradas en Ayudante de Cocina y Peón de Jardinería, se desarrollan en la sede de Cruz Roja en Ronda y en espacios vinculados a proyectos sociales de la organización. La propuesta combina contenidos teóricos con experiencias prácticas, favoreciendo un aprendizaje aplicado y conectado con entornos reales de trabajo. En el caso del itinerario de cocina, las sesiones incluyen técnicas culinarias básicas, manipulación de alimentos y prácticas en cocina profesional, con el objetivo de preparar a los participantes para incorporarse con mayor seguridad al sector de la hostelería. Por su parte, la formación en jardinería se orienta al mantenimiento de zonas verdes, uso de herramientas y prácticas en huertos sociales, reforzando habilidades demandadas en un ámbito con proyección en el territorio.

Estas acciones se enmarcan en el Plan de Empleo Juvenil “Somos Go, Empleo Joven” de Cruz Roja, un itinerario integral que combina formación, orientación laboral y prácticas, dirigido a personas desempleadas de entre 16 y 29 años, con especial atención a quienes buscan su primera experiencia profesional. Para los jóvenes del COILS, esta participación supone una oportunidad concreta para sumar competencias técnicas y acercarse al tejido profesional desde una metodología práctica y acompañada.

Desde Asociación Engloba se valora muy positivamente esta colaboración, al contribuir no solo a la adquisición de conocimientos, sino también a generar experiencias reales, hábitos laborales y contactos en sectores relevantes para la inserción. El COILS de Cortes de la Frontera continuará promoviendo iniciativas de este tipo con entidades de la comarca y la provincia, con el objetivo de seguir acompañando a la juventud en su camino hacia la empleabilidad y la autonomía.