Esta acción formativa forma parte del programa de formación y orientación laboral del centro y se viene desarrollando de manera continuada desde hace varios años, debido a su buena acogida y a su utilidad práctica. A lo largo del año se organizan diferentes ediciones con el objetivo de que todos los jóvenes que se incorporan al recurso puedan acceder a esta preparación y adquirir conocimientos básicos para su futuro profesional.

Durante el curso, los participantes han trabajado contenidos relacionados con la correcta manipulación, conservación e higiene de los alimentos, así como con la prevención de riesgos y el cumplimiento de las normas básicas de seguridad alimentaria. Se trata de una formación especialmente relevante para quienes desean acceder a empleos vinculados a la hostelería, la restauración o la industria alimentaria.

Además, estos conocimientos resultan útiles en otros ámbitos laborales donde existe contacto directo o indirecto con alimentos, como tareas de almacenamiento, transporte, carga y descarga, reposición, limpieza o preelaboración de productos. De este modo, el curso permite ampliar las posibilidades de empleabilidad de los jóvenes y reforzar competencias demandadas por diferentes sectores profesionales.

Desde Asociación Engloba se considera fundamental acercar a los adolescentes a formaciones prácticas, accesibles y conectadas con las necesidades reales del mercado laboral. El Curso de Manipulador de Alimentos continúa siendo una herramienta de gran valor para fomentar la responsabilidad, la preparación profesional y la inserción sociolaboral de los jóvenes.

Con iniciativas como esta, el COILS-FSE El Contador sigue apostando por itinerarios formativos que favorecen el desarrollo personal y profesional de los adolescentes, ofreciéndoles recursos útiles para avanzar con mayor autonomía y confianza hacia su futuro laboral.