Esta nueva etapa llega en un momento muy importante de su itinerario, ya que la joven se encuentra en la recta final de su formación profesional en la Escuela de Hostelería “El Henchidero”. Casandra vive esta experiencia con ilusión y entusiasmo, valorando muy positivamente tanto la oportunidad de seguir aprendiendo como el acompañamiento recibido durante su proceso formativo.

El inicio de estas prácticas supone una oportunidad muy valiosa para continuar adquiriendo habilidades culinarias y seguir ampliando sus conocimientos en un entorno profesional real. Este tipo de experiencias permiten reforzar competencias técnicas, ganar seguridad en el desempeño diario y acercarse de forma progresiva al mercado laboral.

Además, Casandra ya contaba con experiencia previa en el sector, ya que durante su estancia en el programa realizó anteriormente unas prácticas formativas no remuneradas en otro restaurante de la localidad de Antequera. Esta trayectoria refleja su constancia, su interés por seguir creciendo profesionalmente y su compromiso con la formación dentro de un ámbito por el que siente una especial motivación.

Desde el equipo educativo del programa se destaca también la evolución personal experimentada durante este proceso. A lo largo de su formación, sus habilidades sociales, su creatividad y su autoestima se han visto fortalecidas, evidenciando cómo la combinación de aprendizaje, acompañamiento y práctica profesional contribuye de manera positiva a su desarrollo integral.

Casandra tiene claro que quiere orientar su futuro al mundo de la hostelería, un sector que vive con pasión y en el que desea seguir construyendo su proyecto profesional. El comienzo de estas prácticas representa una nueva puerta abierta a futuras oportunidades laborales, así como un paso más hacia una vida cada vez más autónoma y estable.

Desde Asociación Engloba seguimos acompañando procesos como el de Casandra, en los que la formación y la experiencia práctica se convierten en herramientas clave para avanzar hacia la inclusión sociolaboral y el desarrollo personal.